Eden Premium Bake Free standard kenyér lisztkeverék 1000 g

2600 Ft

Áraink az ÁFA-t tartalmazzák

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricaliszt-mentes, kukoricakeményítő-mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, növényi alapú, hozzáadott cukor-mentes, hozzáadott zsiradék-mentes lisztkeverék.

 

Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt, quinoaliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt, almarost)

 

Elkészítési javaslat:

SZABVÁNYOS KENYÉR RECEPT:     

Hozzávalók:      

  • 250 g Bake-Free Standard kenyér lisztkeverék
  • fél csomag porélesztő (3,5 g)
  • 1 g kókuszvirág cukor
  • 5 g Himalája só
  • 300 g langyos víz (maximum 40 fokos)

Elkészítés:         

Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze. Meleg helyen lefedve kelesszük 60 percig. Száraz felületen formázzunk belőle hosszúkás veknit, majd nejlonnal lefedve kelesszük tovább 20 percig. Vágjuk be enyhén a felületét srégen 3-4 helyen és tegyük szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire. Előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 60 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint.              

 

 

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékeben:

Átlagos tápérték 100 g az elkészítési javaslat alapján elkészített kész kenyérben:

Energia:

1470 kJ/348 kcal

869 kJ/206 kcal

Zsír:

2,6 g

1,5 g

-amelyből telített zsírsavak:

0,5 g

0,3 g

Szénhidrát:

67 g

40 g

-amelyből cukrok:

<0,5 g

0,5 g

Rost:

9,6 g

5,6 g

Fehérje:

8,9 g

5,2 g

Só:

0,02 g

1,2 g

A lisztkeverék hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A kész kenyér amint kihűlt azonnal fagyasztható. Kiolvasztva, visszanyeri eredeti, friss állagát és ízét. Eltarthatósága mélyhűtés nélkül, szobahőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes tárolni, mert megkeményedik.

Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült.

Allergén információ: A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült. Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.

Származási hely: Magyarország

Nettó tömeg: 1000 g 

Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig.

Tárolás: Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen.