Nature7 Glicin 250 g

Mi a Nature7 Glicin 250 g?

A Nature7 Glicin 250 g egyetlen összetevőből, 100% glicinből álló por, 250 grammos kiszerelésben. A glicin édesítőszer, vagyis cukorpótlóként használható, ugyanakkor aminosav is, az aminosavak pedig a fehérjék építőkövei.

Ez a kettősség magyarázza, hogy a terméket miért találja meg az édesítőszerek és az étrendkiegészítők között egyaránt. A glicin a legegyszerűbb szerkezetű aminosav, amely természetes módon is megtalálható a fehérjében gazdag élelmiszerekben, jellegzetesen édes ízzel. A por fehér, jól oldódik, és a konyhában ugyanúgy adagolható, mint a kristálycukor.

Tápérték és összetétel

Az összetevők listája egyetlen tételből áll: 100% glicin. A 100 grammra vonatkozó tápértékadatok a következők.

• Energia: 1638 kJ / 396 kcal
• Zsír: 0 g, ebből telített zsírsav 0 g
• Szénhidrát: 0 g, ebből cukor 0 g
• Fehérje: 99 g
• Só: 0 g

A táblázat a termék legfontosabb sajátosságát mutatja meg: a glicin édes íze mellett a szénhidrát- és cukortartalma 0 gramm, a fehérjetartalma pedig 99 gramm 100 grammban. Zsírt és sót nem tartalmaz. Ez a összetétel különbözteti meg a kristálycukortól, amely csaknem teljes egészében szénhidrát, és a legtöbb édesítőszertől is, amelyek nem fehérje jellegűek.

Mire jó a glicin a szervezetben?

A glicin a fehérjék és az enzimek építőeleme, amely részt vesz az idegrendszer működésében, és a Nature7 leírása szerint fontos szerepe van a méregtelenítésben és az antioxidáns szintézisében is. A gyártó ismertetése szerint nem csupán fehérjeépítő aminosavként, hanem aktív anyagként is szerepet kap, amely támogatja az idegrendszert, az alvást, az izmokat és a bőrt.

A Nature7 összefoglalása szerint a glicin nyugtató hatású lehet, segítheti csökkenteni a stresszt és a szorongást, támogathatja a jobb alvást, segíthet az izomszövet helyreállításában edzés vagy sérülés után, javíthatja a bőr rugalmasságát, védheti a sejteket az oxidatív stressztől, segítheti a máj méregtelenítő folyamatait, és szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában is. A bőr, az inak és a porcok fő fehérjéjének körülbelül egyharmada glicinből áll, ezért kapcsolódik a glicin a kötőszövetekhez.

Hogyan használja a glicint a konyhában?

A glicint különböző receptekhez, édes íz kiváltására használja. Mivel édes ízzel rendelkezik, cukorpótlóként süteményekhez, édességekhez és más receptekhez is alkalmazható.

A Nature7 receptgyűjteménye jól mutatja, milyen sokféle készítményben működik. Szerepel közte vegán kuglóf két változatban, epres muffin, ribizlis, áfonyás, sárgadinnyés tápiókapuding, kesudiós keksz, csicseriborsólisztes citromtorta, csokis puszedli, grízes tészta, diótorta, feketebab-gombóc, sütőtökös csokoládés puding, rizspalacsinta és epres zabsüti. A lista alapján a glicin a sült tésztákban és a hidegen készülő pudingokban, krémekben egyaránt használható. Mivel a por szénhidrátot nem tartalmaz, a cserével a recept szénhidráttartalma is csökken, a tészta szerkezetét viszont érdemes figyelni, mert a cukor a sütés során más szerepet is betölt.

Kinek ajánlott a glicin?

A Nature7 Glicin 250 g azoknak való, akik csökkentett szénhidráttartalmú édességeket készítenek, és olyan édesítőszert keresnek, amely egyben fehérje jellegű anyag is. Ideális választás, ha rendszeresen süt, és a receptjeiben szeretné kiváltani a kristálycukrot.

Ideális választás akkor is, ha az izmokra és az ízületekre figyel, mivel a termék ehhez a felhasználási körhöz van besorolva a kínálatban. A por nyomokban tartalmazhat dióféléket, glutént és szezámmagot, ezért az érintett allergiában szenvedőknek óvatosan kell eljárniuk. A glicin étrend-kiegészítő jellegű termék, amely nem helyettesíti a változatos, kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot.

Termék specifikációk

• Terméknév: Nature7 Glicin 250 g
• Gyártó: Nature7
• Kiszerelés: 250 g
• Forma: por
• Összetevő: 100% glicin
• Energia 100 g-ban: 1638 kJ / 396 kcal
• Fehérje 100 g-ban: 99 g
• Szénhidrát 100 g-ban: 0 g, ebből cukor 0 g
• Zsír 100 g-ban: 0 g, ebből telített zsírsav 0 g
• Só 100 g-ban: 0 g
• Felhasználási terület: izom és ízület
• Allergén: diófélék, glutén és szezámmag nyomait tartalmazhatja

Gyakran ismételt kérdések

Édesítőszer vagy étrendkiegészítő a glicin?

Mindkettő. A Nature7 Glicin 250 g édes ízű édesítőszer, amely helyettesítheti a cukrot, ugyanakkor aminosav is, vagyis a fehérjék egyik építőköve.

Mennyi szénhidrát van benne?

Nulla. A tápértéktáblázat szerint 100 gramm glicin 0 gramm szénhidrátot és 0 gramm cukrot tartalmaz, a fehérjetartalma viszont 99 gramm.

Használható-e sütéshez, vagy csak hideg készítményekhez?

Sütéshez is használható. A Nature7 receptajánlásai között vegán kuglóf, epres muffin, kesudiós keksz, diótorta és csokis puszedli is szerepel, de hidegen készülő pudingokban és krémekben szintén működik.

Milyen az íze a cukorhoz képest?

Édes, de a glicin nem azonos ízhatású a kristálycukorral, mert saját aminosav-jellegű édessége van. Ezért érdemes egy kisebb adag elkészítésével kipróbálni, mennyi kell belőle a megszokott édességhez.

Milyen élettani szerepe van a glicinnek?

A glicin a fehérjék és enzimek építőeleme, és részt vesz az idegrendszer működésében. A Nature7 leírása szerint fontos szerepe van a méregtelenítésben és az antioxidáns szintézisében, valamint támogatja az idegrendszert, az alvást, az izmokat és a bőrt.

Miért kapcsolódik a glicin a bőrhöz és az ízületekhez?

Mert a bőr, az inak és a porcok fő fehérjéjének körülbelül egyharmada glicinből áll. A Nature7 ismertetése szerint a glicin javíthatja a bőr rugalmasságát, és segíthet az izomszövet helyreállításában edzés vagy sérülés után.

Tartalmazhat-e allergén nyomokat?

Igen, a termék nyomokban tartalmazhat dióféléket, glutént és szezámmagot. Súlyos allergia esetén ezt érdemes figyelembe venni.