Nature7 Süngomba por 100 g

Mi a Nature7 Süngomba por 100 g?

A Nature7 Süngomba por 100 g egyetlen összetevőből, 100%-ban szárított és finomra őrölt süngombából (Hericium erinaceus) készült gombapor, 100 grammos kiszerelésben. Az őrlemény adalékanyagot nem tartalmaz, így a gomba íze és összetétele változtatás nélkül kerül az italokba és az ételekbe.

A süngomba feltűnő, fehér, tüskés megjelenésű gomba, amely az északi mérsékelt égöv lombos erdeiben honos, és évszázadok óta ismert Kelet-Ázsiában, Kínában, Japánban és Koreában egyaránt. A nemzetközi kereskedelemben Lion's Mane néven szerepel, a magyar és az angol név egyaránt a terméstestén növő, hosszú, csüngő tüskékre utal. Az őrölt forma a mindennapi felhasználást egyszerűsíti le: a por hidegen és melegen is elkeverhető, nem kell hozzá áztatás vagy előkészítés.

Összetétel és tápanyagjellemzők

Az összetevők listája egyetlen tételből áll: 100% süngomba (Hericium erinaceus) por. Hozzáadott cukor, aroma, színezék és tartósítószer nincs a termékben.

• 100% süngomba (Hericium erinaceus) por, adalékanyagok nélkül
• Rostban gazdag
• Zsírszegény
• Természetes fehérjeforrás
• Alacsony cukortartalmú, szinte nem tartalmaz cukrot
• Vegán, tej- és laktózmentes

Ez az összetétel magyarázza, miért használható a por sós és édes készítményekben egyaránt. Mivel cukrot gyakorlatilag nem tartalmaz, az édes italokban szükség van valamilyen édesítőre, például kókuszvirág-cukorra, a sós ételekben viszont éppen a cukormentes, gombás alapíz adja az umami jelleget.

Receptötletek és elkészítés

A süngomba por a legegyszerűbben teaként vagy kakaóba keverve fogyasztható, de a sós ételekben is megállja a helyét. Az alábbi négy elkészítési mód a gyártó felhasználási javaslataiból származik.

Reggeli gomba-kakaó

Keverjen össze 1 teáskanál süngomba port, 1 teáskanál kakaóport és 1 teáskanál kókuszvirág-cukrot egy csészében, majd öntse fel 200 ml forró zabtejes vagy mandulatejes itallal, habosítsa fel, és ízlés szerint adjon hozzá egy csipet fahéjat. Az íze enyhén gombás-csokis, és kávépótlóként is megállja a helyét.

Edzés előtti növényi turmix

Turmixoljon össze 1 banánt 200 ml zabtejes itallal, 1 evőkanál mogyoróvajjal, 1 teáskanál süngomba porral és egy csipet vaníliával. Ez a kombináció jó energiaszintet és tápanyagbevitelt biztosít edzés előtt, az enyhe gombás íz pedig a banán és a vanília alatt alig érezhető.

Vegán umami-krémleves

Készítsen egyszerű burgonyakrémlevest hagymából, burgonyából és zöldségleves alapból, majd botmixerezés előtt adjon hozzá 1-2 teáskanál süngomba port. A gombapor mélységet és természetes umami-ízt ad a levesnek anélkül, hogy a textúrát megváltoztatná. Tálalja pirított tökmag- vagy napraforgómag-szórással.

Süngomba tea

Tegyen 0,5-1 teáskanál, körülbelül 1-2 gramm port egy csészébe, öntse le körülbelül 80 °C-os vízzel, 200-250 ml mennyiségben, keverje el, majd hagyja kissé hűlni. Az ízvilág gazdagítása érdekében gyömbér-, rooibos- vagy fahéjas teával is kombinálható.

Kinek ajánlott és kinek nem?

A Nature7 Süngomba por azoknak való, akik a gombaporokat ételbe és italba keverve, nem kapszulás formában szeretnék fogyasztani. Ideális választás, ha vegán étrendet követ, és olyan alapanyagot keres, amely egyszerre használható édes turmixhoz, sós krémleveshez, főzelékhez és mártáshoz.

Gombaallergia esetén a termék nem fogyasztható: gombaérzékenységben szenvedőknek kerülniük kell. Ha korábban allergiás reakciót tapasztalt gombák fogyasztása után, például bőrkiütést, emésztési tüneteket vagy légúti reakciót, a használat előtt egyeztessen egészségügyi szakemberrel. A terméket olyan üzemben dolgozzák fel, ahol glutént, dióféléket, mogyoróféléket, szóját, mustárt és szezámmagot is kezelnek, ezért az érintett allergiában vagy érzékenységben szenvedők számára a fogyasztása nem javasolt. A süngomba por étrend-kiegészítő jellegű élelmiszer, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Tárolás és tudnivalók

A port száraz, hűvös, napfénytől védett helyen, jól záródó tasakban vagy üvegben tárolja. Az őrlemény könnyen felveszi a nedvességet és az idegen szagokat, ezért használat után mindig gondosan zárja vissza a csomagolást, és a csomagoláson jelzett minőségmegőrzési időn belül használja fel.

A termék gyermekek elől elzárva tartandó. Ha várandós, szoptat, gyógyszert szed vagy krónikus betegsége van, a rendszeres fogyasztás előtt egyeztessen egészségügyi szakemberrel. A napi 1-2 grammos adagolás mellett a 100 grammos kiszerelés 50-100 adagra elegendő.

Termék specifikációk

• Terméknév: Nature7 Süngomba por 100 g
• Márka: Nature7
• Kiszerelés: 100 g
• Forma: szárított, finomra őrölt por
• Összetevők: 100% süngomba (Hericium erinaceus) por
• Vegán: igen
• Tej- és laktózmentes: igen
• Adalékanyag: nem tartalmaz hozzáadott cukrot, aromát, színezéket, tartósítószert
• Allergén: gomba; üzemi keresztszennyeződés glutén, diófélék, mogyorófélék, szója, mustár és szezámmag esetében
• Javasolt adagolás teához: 0,5-1 teáskanál (kb. 1-2 g) 200-250 ml, kb. 80 °C-os vízhez
• Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen, jól záródó csomagolásban

Gyakran ismételt kérdések

Milyen hőfokú vízzel készítsem el a teát?

Körülbelül 80 °C-os vízzel, 200-250 ml mennyiségben, 0,5-1 teáskanál porhoz. Ez alacsonyabb, mint a forrásban lévő víz hőfoka, ezért a vízforralás után érdemes néhány percet várni.

Használható-e sós ételekben is?

Igen, a süngomba por krémlevesekhez, főzelékekhez és mártásokhoz is illik. Burgonyakrémlevesbe botmixerezés előtt 1-2 teáskanál keverhető bele, és a textúrát nem változtatja meg.

Mennyit tegyek egy turmixba?

Egy teáskanálnyit. Az edzés előtti turmixhoz 1 banán, 200 ml zabtejes ital, 1 evőkanál mogyoróvaj, 1 teáskanál por és egy csipet vanília a javasolt arány.

Érezni fogom a gombás ízt az italban?

Csak alig, ha erős ízű hordozóval keveri. A kakaós változat íze enyhén gombás-csokis, a banános turmixban pedig a banán és a vanília alatt szinte észrevehetetlen.

Fogyaszthatja-e gombaallergiás?

Nem. Gombaérzékenységben szenvedők ne fogyasszák, mivel a termék 100%-ban gombából készül. Korábbi allergiás reakció esetén a használat előtt egészségügyi szakemberrel érdemes egyeztetni.

Alkalmas-e vegán étrendhez?

Igen, a Nature7 Süngomba por 100 g vegán, tej- és laktózmentes termék, amely kizárólag szárított és őrölt süngombát tartalmaz.

Kombinálható-e más teákkal?

Igen, a süngomba tea gyömbér-, rooibos- vagy fahéjas teával is kombinálható. Ezek a fűszeres, édeskés ízek gazdagítják a gombapor visszafogott alapízét.