Nick's Proteinszelet (Mandula-Karamell) 50 g

Mi a Nick's Proteinszelet (Mandula-Karamell) 50 g?

A Nick's Proteinszelet (Mandula-Karamell) 50 g hozzáadott cukor nélkül készülő fehérjeszelet, amelyben krémes tejcsokoládé, édes karamell és ropogós manduladarabok találkoznak. A mandula a szelet tömegének 20 százalékát adja, és az összetevők listáján is az első helyen áll, vagyis ez a legnagyobb tömegű alapanyag.

Egy 50 grammos szelet 13 g fehérjét, 6,8 g rostot és 201 kcal energiát tartalmaz, szénhidráttartalma 12 g, ebből 2,3 g cukor és 8,4 g poliol. A szelet állaga kétrétegű: a karamell rágós, a mandula ropogós elemet visz bele. A gyártó a terméket gluténmentesként és pálmaolaj-mentesként jelöli.

Összetevők és tápérték

Az összetevők sorát a mandula nyitja, ezt tejfehérje, oldható kukoricarost és hidrolizált kollagén követi. Teljes összetétel: mandula (20%), tejfehérje, oldható kukoricarost, hidrolizált kollagén, kakaóvaj, tejpor, nedvességtartó szer (glicerin), édesítőszer (eritrit), inulin (cikóriagyökér), kakaómassza, vaj, növényi olaj (shea, kókusz, napraforgó), édesítőszer (szorbit), édesítőszer (xilit), emulgeálószer (napraforgó-lecitin), természetes aroma, só, édesítőszer (szteviol-glikozidok, szukralóz).

Tápérték 100 grammra, illetve egy 50 grammos szeletre vetítve:

• Energia: 1686 kJ / 402 kcal, szeletenként 843 kJ / 201 kcal
• Zsír: 24 g, szeletenként 12 g, ebből telített zsírsav 9,2 g, illetve 4,6 g
• Szénhidrát: 24 g, szeletenként 12 g, ebből cukor 4,5 g, illetve 2,3 g
• Poliolok: 17 g, szeletenként 8,4 g
• Rost: 14 g, szeletenként 6,8 g
• Fehérje: 26 g, szeletenként 13 g
• Só: 0,54 g, szeletenként 0,27 g

Mit ad a 20 százalékos mandulatartalom?

A mandula a szelet ropogós textúráját és zsírsav-összetételének nagy részét adja. A mandula a diófélék közé tartozó olajos mag, amelynek zsírtartalmában az egyszeresen telítetlen zsírsavak, elsősorban az olajsav dominálnak, emellett természetes módon E-vitamint, magnéziumot és rostot tartalmaz.

A magas mandulatartalom magyarázza, hogy ez a szelet zsírosabb a márka többi 50 grammos proteinszeleténél: 100 grammjában 24 g zsír van, szemben a karamell-csokoládés változat 18 grammjával. Ugyanez a mandula viszont a rosttartalomhoz is hozzátesz, a szelet 6,8 grammos rostértékéhez az oldható kukoricarost és a cikóriagyökérből nyert inulin mellett.

Fehérjeforrás és édesítés

A szelet 13 g fehérjéje tejfehérjéből és hidrolizált kollagénből származik. A tejfehérje a tehéntejből kinyert, savó- és kazeinfrakciót is tartalmazó fehérje, a hidrolizált kollagén pedig enzimesen, rövidebb láncokra bontott állati kollagén, amely jól oldódik és a szelet puha állagához is hozzájárul.

Az édesítést eritrit, szorbit, xilit, szteviol-glikozidok és szukralóz adja, hozzáadott cukor nincs a receptúrában. Az eritrit, a szorbit és a xilit cukoralkohol, vagyis poliol: a répacukornál kevesebb energiát adnak, és a szájüregi baktériumok nem bontják őket savvá. A szteviol-glikozidok a stevia növény leveléből kivont, a szukralóz pedig szintetikus úton előállított kalóriamentes intenzív édesítőszer. Egy szelet 8,4 g poliolt tartalmaz, és a poliolok nagyobb mennyiségben hashajtó hatásúak lehetnek.

Kinek és mikor ajánlott?

A gyártó edzés utáni fehérjepótlásra, valamint munkahelyi és iskolai energiapótlásra ajánlja a szeletet. Ideális választás, ha a magos, ropogós szeleteket kedveli, és a proteinszeletek között olyat keres, amelyben valódi mandula van, nem csak mandulaaroma.

Ideális választás akkor is, ha gluténmentes vagy pálmaolaj-mentes terméket keres, mert a gyártó mindkettőt jelöli. A gyártó szerint a szelet alacsony szénhidráttartalmú étrendet követőknek és cukorbetegeknek is megfelelő választás.

Nem alkalmas vegán és vegetáriánus étrendhez, mert tejfehérjét, tejport, vajat és állati eredetű hidrolizált kollagént tartalmaz. Mandulaallergia esetén nem fogyasztható, tejallergia esetén szintén nem. A csomagolás figyelmeztetése szerint tojás, földimogyoró, mogyoró, kesudió, dió, pekándió és szója nyomait tartalmazhatja.

Termék specifikációk

• Márka: Nick's
• Kiszerelés: 50 g, egy szelet
• Mandulatartalom: 20%
• Íz: mandula és karamell, tejcsokoládés bevonattal
• Fehérjetartalom: 13 g szeletenként
• Rosttartalom: 6,8 g szeletenként
• Energiatartalom: 201 kcal szeletenként
• Hozzáadott cukor: nincs
• Édesítőszerek: eritrit, szorbit, xilit, szteviol-glikozidok, szukralóz
• Gluténmentes
• Pálmaolaj-mentes
• Allergének: mandulát és tejet tartalmaz, tojás, földimogyoró, mogyoró, kesudió, dió, pekándió és szója nyomait tartalmazhatja

Gyakran ismételt kérdések

Mennyi mandula van benne?

20 százalék. A Nick's Proteinszelet (Mandula-Karamell) 50 g összetevői között a mandula áll az első helyen, ezért a szelet zsírsav-összetételét és ropogós állagát is ez határozza meg.

Hány gramm fehérje van egy szeletben?

13 g. A fehérje tejfehérjéből és hidrolizált kollagénből származik, 100 grammra vetítve a szelet 26 g fehérjét tartalmaz.

Miért zsírosabb a többi Nick's proteinszeletnél?

A magas mandulatartalom miatt. A szelet 100 grammjában 24 g zsír van, míg a karamell-csokoládés változatban 18 g, és a különbség nagyrészt a mandula saját zsírtartalmából adódik.

Fogyasztható cukorbetegség mellett?

A gyártó szerint igen, a szeletet alacsony szénhidráttartalmú étrendhez és cukorbetegeknek is ajánlja. Egy szelet 12 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 8,4 g poliol és 2,3 g cukor.

Vegán vagy vegetáriánus?

Egyik sem. A szelet tejfehérjét, tejport és vajat tartalmaz, a hidrolizált kollagén pedig állati eredetű fehérje.

Mennyi rost van benne?

6,8 g szeletenként, ami 100 grammra vetítve 14 g. A rost az oldható kukoricarostból, a cikóriagyökér-inulinból és a mandula saját rosttartalmából áll össze.

Okozhat emésztési panaszt?

Nagyobb mennyiségben igen. Egy szelet 8,4 g poliolt és 6,8 g rostot tartalmaz, és mindkét összetevőcsoport puffadást vagy hashajtó hatást válthat ki, ha valaki nincs hozzászokva.