Nick's Vaníliás Stevia Csepp 50 ml

Mi a Nick's Vaníliás Stevia Csepp 50 ml?

A Nick's Vaníliás Stevia Csepp 50 ml folyékony, vanília ízesítésű asztali édesítőszer, amely cukor és kalória hozzáadása nélkül édesíti az italokat és az ételeket. A svéd Nick's stevia cseppjei három ízváltozatban készülnek: vanília, karamell és natúr, ez a tétel a vaníliás változat 50 milliliteres, cseppentős kiszerelésben.

A termék édes ízét szteviol-glikozidok adják, a vaníliás jelleg pedig ízesítésként társul hozzá. A gyártó tájékoztatása szerint körülbelül öt csepp elegendő egy adag ital megédesítéséhez. A vanília a legsemlegesebb a három ízváltozat közül: a karamellás határozott karakterével szemben a vanília a legtöbb édes étel alapízéhez illeszkedik, anélkül hogy elnyomná azt.

Összetétel és édesítő hatás

A Nick's stevia cseppek összetétele a gyártó megadása szerint: desztillált víz, édesítőszer: szteviol-glikozidok, C-vitamin (L-aszkorbinsav). A készítmény hozzáadott cukrot nem tartalmaz, és a gyártó kalóriamentesként írja le.

A szteviol-glikozidok a Stevia rebaudiana növény leveléből kivont, intenzív édesítő vegyületek, amelyek az Európai Unióban E960 néven engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok. Édesítőerejük a répacukorénak sokszorosa, ezért egészen kis mennyiség is érezhető édes ízt ad, és a szervezet nem hasznosítja őket energiaforrásként. A cukoralkoholokkal, például az eritrittel vagy a xilittel ellentétben a szteviol-glikozidok nem járnak a poliolokra jellemző, nagyobb mennyiségben jelentkező emésztési mellékhatásokkal. Az összetevők közt szereplő L-aszkorbinsav a C-vitamin kémiai neve.

Adagolás és felhasználás

Egy adag italhoz körülbelül öt csepp az ajánlott mennyiség, ezt a gyártó adja meg. Mivel a szteviol-glikozidok édesítőereje nagy, érdemes kevesebbel kezdeni, és ízlés szerint pótolni: a túladagolt stevia kesernyés mellékízt hagyhat.

A cseppentős kupak pontos adagolást tesz lehetővé, a folyékony forma pedig azonnal elkeveredik a folyadékban, szemcsés üledék nélkül. A gyártó a cseppeket tea, kávé, túró és tésztaalapok édesítésére ajánlja. A vaníliás ízesítés különösen jól illik tejalapú készítményekhez: joghurthoz, túróhoz, tejbegrízhez és kávéhoz. Hideg italban ugyanúgy feloldódik, mint forróban.

Kinek ajánlott?

Ideális választás, ha csökkenteni szeretné a hozzáadott cukor mennyiségét a napi étrendjében, de nem mondana le a megszokott édes ízről. Ideális választás akkor is, ha olyan édesítőt keres, amely nem csak édesít, hanem finom vaníliás aromát is ad a készételnek.

Aki a natúr stevia cseppeket választaná, annak a vaníliás változat akkor jelent alternatívát, ha az aromát előnynek tartja: a vanília a tejes és gyümölcsös ízekhez egyaránt jól illeszkedik. Sütéshez használva érdemes figyelembe venni, hogy a cukor a tésztában nemcsak édesít, hanem tömeget, állagot és barnulást is ad, ezért néhány csepp folyékony édesítő nem helyettesíti egy az egyben a cukrot minden receptben.

Termék specifikációk

• Márka: Nick's
• Kiszerelés: 50 ml, cseppentős üveg
• Ízesítés: vanília
• Édesítőszer: szteviol-glikozidok
• Összetevők: desztillált víz, édesítőszer: szteviol-glikozidok, C-vitamin (L-aszkorbinsav)
• Hozzáadott cukor: nincs
• Ajánlott adagolás: körülbelül 5 csepp egy adag italhoz

Gyakran ismételt kérdések

Mennyi csepp kell egy adaghoz?

Körülbelül öt. A Nick's Vaníliás Stevia Csepp 50 ml esetében a gyártó egy adag italhoz nagyjából öt cseppet ad meg, de érdemes kevesebbel kezdeni és ízlés szerint pótolni.

Mire jó jobban a vaníliás változat, mint a natúr?

Akkor, ha aromát is szeretne, nem csak édes ízt. A vaníliás csepp tejalapú készítményekhez, joghurthoz, túróhoz és kávéhoz illeszkedik a legjobban, míg a natúr változat semleges marad.

Van kalóriája?

Nincs, a gyártó kalóriamentesként írja le a terméket. A szteviol-glikozidokat a szervezet nem hasznosítja energiaforrásként, és az adagolt mennyiség is elenyésző.

Miért lesz néha kesernyés az íze?

Túladagolás miatt. A szteviol-glikozidok nagy koncentrációban jellegzetes, enyhén kesernyés utóízt adnak, ezért a gyártó által javasolt öt csepp körüli mennyiséget érdemes tartani.

Használható sütéshez?

Igen, a gyártó a sütemény-alapok édesítésére is ajánlja. Arra viszont figyelni kell, hogy a cukor a tésztában tömeget és állagot is ad, amit néhány csepp folyékony édesítő nem pótol.

Okoz-e a stevia emésztési panaszt?

A szteviol-glikozidok nem cukoralkoholok, ezért nem járnak a poliolokra jellemző, nagyobb mennyiségben jelentkező hashajtó hatással. Ebben térnek el az eritritet vagy xilitet tartalmazó édesítőktől.

Meddig elég egy 50 ml-es üveg?

Adagolástól függ. Öt cseppes adaggal számolva egy 50 milliliteres üveg több száz adagra elegendő, ezért napi egy-két kávé mellett hosszú hónapokig kitart.