Nick's Vegán Mandulás Szelet 40 g

Mi a Nick's Vegán Mandulás Szelet 40 g?

A Nick's Vegán Mandulás Szelet 40 g vegán, hozzáadott cukor nélkül készülő mogyorószelet, amelyben ropogós mandula kerül rágós masszába, a szeletet pedig csokoládébevonat fedi. A mandula a termék tömegének 41 százalékát adja, ez a legnagyobb arányban jelen lévő összetevő.

Egy 40 grammos szelet 173 kcal energiát, 10,1 g rostot és 4,8 g fehérjét tartalmaz. A gyártó vegánként, rostban gazdagként és gluténmentesként jelöli a terméket, hozzáadott cukor nélkül. A szelet az édes és a mogyorós íz egyensúlyára épül: a csokoládébevonat édes, a magas mandulatartalom viszont karakteres, pörkölt magos ízt ad.

Összetevők és tápérték

Az összetevők sorát a mandula nyitja, ezt a polidextróz nevű rost és a kakaóvaj követi. Teljes összetétel: mandula (41%), polidextróz (rost), kakaóvaj, cikóriagyökér-rost, édesítőszer (eritrit), kakaómassza, édesítőszer (xilit), nedvességtartó szer (növényi glicerin), oldható kukoricarost, szójachips (szójafehérje-izolátum, tápiókakeményítő, stabilizátor: kalcium-karbonát), só, emulgeálószer (napraforgó-lecitin), természetes aroma, édesítőszer (szteviol-glikozidok).

Tápérték 100 grammra, illetve egy 40 grammos szeletre vetítve:

• Energia: 1808 kJ / 432 kcal, szeletenként 723 kJ / 173 kcal
• Zsír: 33,1 g, szeletenként 13,2 g, ebből telített zsírsav 8,6 g, illetve 3,4 g
• Szénhidrát: 21,5 g, szeletenként 8,6 g, ebből cukor 3,1 g, illetve 1,2 g
• Poliolok: 14,4 g, szeletenként 5,8 g
• Rost: 25,4 g, szeletenként 10,1 g
• Fehérje: 11,9 g, szeletenként 4,8 g
• Só: 0,39 g, szeletenként 0,16 g

Mit ad a magas mandulatartalom?

A 41 százalékos mandulatartalom határozza meg a szelet zsírsav-összetételét és állagát egyaránt. A mandula a diófélék közé tartozó olajos mag, amelynek zsírtartalmában az egyszeresen telítetlen zsírsavak, elsősorban az olajsav dominálnak, emellett természetes módon E-vitamint, magnéziumot és rostot tartalmaz.

Ez a szelet magas zsírtartalmú termék: 100 grammjában 33,1 g zsír van, ebből 8,6 g telített zsírsav. A zsírtartalom nagy része a mandulából és a kakaóvajból származik. A magas zsír- és rosttartalom együtt lassítja a gyomorürülést, ezért a szelet telítőbb, mint amit a 173 kcal energiatartalom alapján várna az ember.

Honnan jön a 10 g rost?

A szelet rosttartalmának nagy részét hozzáadott rostforrások adják: a polidextróz, a cikóriagyökér-rost és az oldható kukoricarost. Ezek mellett a mandula saját rosttartalma is hozzájárul a 10,1 grammos értékhez.

A polidextróz szőlőcukorból szintetizált, részben fermentálható oldható rost, amelyet az élelmiszeripar cukorhelyettesítő tömegnövelőként használ. A cikóriagyökérből kivont inulin szintén oldható rost, amelyet a vékonybél enzimei nem bontanak le. Az Európai Unióban magas rosttartalmúként az az élelmiszer jelölhető, amelynek 100 grammja legalább 6 g rostot tartalmaz, ezt a 25,4 grammos érték többszörösen meghaladja. A hozzáadott rostok és a poliolok nagyobb mennyiségben puffadást okozhatnak, ezért a bevitelt érdemes fokozatosan emelni.

Kinek és mikor ajánlott?

A gyártó edzés előtti nassolnivalónak, illetve hosszú napokon energiapótlásnak ajánlja a szeletet. Ideális választás, ha vegán étrendet követ, és olyan édességet keres, amely állati eredetű összetevő nélkül készül.

Ideális választás akkor is, ha a napi rostbevitelét szeretné emelni, vagy ha a magas mandulatartalmú, kevésbé édes szeleteket kedveli. A gyártó szerint a hozzáadott cukor nélküli, rostban gazdag összetétel miatt a szelet cukorbetegeknek és alacsony szénhidráttartalmú étrendet követőknek is megfelel.

Nem fogyasztható mandula- vagy más dióféle-allergia esetén, és szójafehérje-izolátumot is tartalmaz, ezért szójaallergiásoknak sem való. A csomagolás figyelmeztetése szerint tej, tojás, földimogyoró, szezám és más diófélék nyomait tartalmazhatja.

Termék specifikációk

• Márka: Nick's
• Kiszerelés: 40 g, egy szelet
• Mandulatartalom: 41%
• Rosttartalom: 10,1 g szeletenként
• Fehérjetartalom: 4,8 g szeletenként
• Energiatartalom: 173 kcal szeletenként
• Hozzáadott cukor: nincs
• Édesítőszerek: eritrit, xilit, szteviol-glikozidok
• Vegán
• Gluténmentes
• Allergének: mandulát és szóját tartalmaz, tej, tojás, földimogyoró, szezám és más diófélék nyomait tartalmazhatja

Gyakran ismételt kérdések

Mennyi mandula van benne?

41 százalék. A Nick's Vegán Mandulás Szelet 40 g legnagyobb tömegű összetevője a mandula, ezért a szelet zsírsav-összetételét és ízét is ez határozza meg.

Tényleg vegán?

Igen. Az összetevők között nincs tej, tojás vagy más állati eredetű alapanyag, a fehérje a mandulából és a szójafehérje-izolátumból származik. A csomagolás figyelmeztetése szerint a termék tej és tojás nyomait tartalmazhatja.

Mennyi rost van egy szeletben?

10,1 g. Ez 100 grammra vetítve 25,4 g rost, amely polidextrózból, cikóriagyökér-rostból, oldható kukoricarostból és a mandula saját rosttartalmából áll össze.

Miben tér el a földimogyorós vegán szelettől?

Az alapanyagban és a zsírtartalomban. A mandulás változat 41 százalék mandulát és 13,2 g zsírt tartalmaz szeletenként, a földimogyorós változat 32 százalék földimogyoróval és 8,7 g zsírral készül, és több rizspehely kerül bele.

Beilleszthető alacsony szénhidráttartalmú étrendbe?

A gyártó szerint igen. Egy szelet 8,6 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 5,8 g poliol és 1,2 g cukor, vagyis a felszívódó szénhidrát mennyisége alacsony.

Edzés előtt vagy után érdemes megenni?

A gyártó edzés előtti nassolnivalónak ajánlja. A magas zsír- és rosttartalom miatt a szelet lassabban emésztődik, ezért közvetlenül edzés előtt érdemes kisebb adaggal próbálkozni.

Okozhat puffadást?

Nagyobb mennyiségben igen. Egy szelet 10,1 g rostot és 5,8 g poliolt tartalmaz, és mindkét összetevőcsoport puffadást vagy hashajtó hatást válthat ki, ha valaki nincs hozzászokva a magas rostbevitelhez.