Magas fehérjetartalmú, szénhidrátcsökkentett, élelmi rostban gazdag lángos lisztkeverék.
búzaliszt, szójaliszt, búzaglutén, arany lenmagliszt, étkezési só, enzimkeverék (antioxidáns: L-aszkorbinsav, enzimek, hordozóanyag: kalcium-karbonát), komplex sütőszer [lisztkezelőszer: kalcium-karbonát, stabilizátorok: (zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav-észterei, zsírsavak mono- és digliceridjei, guargumi)], növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjrost, inulinrost), búzafehérje-koncentrátum.
A termék nyomokban tejet és lupint (csillagfürtöt) tartalmazhat!
| Átlagos tápérték | 100 g termékben | lángos (100g) |
| Energia | 1399 kJ / 331 kcal | 825 kJ / 196 kcal |
| Zsír | 2,7 g | 4,6 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,8 g | 0,7 g |
| Szénhidrát | 40,1 g | 20,2 g |
| amelyből cukrok | 1,2 g | 2,0 g |
| Rost | 8,9 g | 4,4 g |
| Fehérje | 32,2 g | 16,3 g |
| Só | 0,80 g | 1,30 g |
Hozzávalók:
250 g D-Star lángos lisztkeverék, 150 g tej, 100 g víz, 15 g élesztő, 15 g olaj, 3,0 g só
Elkészítés:
A langyos tej és a víz keverékébe tesszük az élesztőt, és felfuttatjuk néhány perc alatt. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, és sima tésztává dolgozzuk össze. Meleg helyen letakarva kelni hagyjuk a duplájára kb. 30 perc alatt. A tésztadarabokat kézzel széthúzzuk óvatosan, hogy ne lyukadjon ki a közepe.
Sütés:
Nem túl forró olajba tesszük, és mindkét oldalát megsütjük.