Magas fehérjetartalmú, szénhidrátcsökkentett, élelmi rostban gazdag pizza lisztkeverék.
búzaliszt, búzaglutén, zabrost, búzarost, burgonyarost, burgonyapehely, térfogatnövelőszer (nátrium-karbonátok), antioxidáns (aszkorbinsav).
A termék nyomokban tejet, szóját és lupint (csillagfürtöt) tartalmazhat!
| Átlagos tápérték | 100 g termékben | pizza lap (100g) |
| Energia | 1417 kJ / 336 kcal | 767 kJ / 182 kcal |
| Zsír | 2,2 g | 1,2 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,6 g | 0,3 g |
| Szénhidrát | 45 g | 24,2 g |
| amelyből cukrok | 1,4 g | 0,8 g |
| Rost | 14 g | 7,6 g |
| Fehérje | 27 g | 14,7 g |
| Só | 0,06 g | 1,08 |
Pizza hozzávalók:
200 g pizzaliszt, 4 g só, 200 g langyos víz, 6 g élesztő
Elkészítés:
A hozzávalókat dagasszuk össze, majd 10 perc állás után gyúrjuk át, formázzuk meg. Kelesztés duplájára kb. 30-40 perc alatt.
Pizzasütés:
Kinyújtani kb. félujjnyi vastagra vagy ízlés szerint, és 220°C-on 12 perc alatt megsütni a szokásos feltétekkel.