Lisztkeverék gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt-mentes, kukoricakeményítő-mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, növényi alapú, élelmi rostban gazdag, hozzáadott cukor-mentes sütemény készítéséhez.
Összetevők: kölesliszt, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), tápióka keményítő, térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Elkészítési javaslat:
LINZER RECEPT:
Hozzávalók 24 darabhoz (12 pár):
-125 g Bake-Free linzer lisztkeverék
-45 g Eden Premium eritrit
-30 g Eden Premium mandulaliszt
-20 g kókuszolaj folyékony állapotban
-90 g langyos víz (minimum 40 fokos)
-1 tasak bourbon vanília aroma
-1 kezeletlen citrom reszelt héja
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat és pihentessük 15 percig. Száraz felületen nyújtsuk ki 0,5 cm vastagra, majd linzerformával szaggassuk ki az összes tésztát. Előmelegített 180 fokos sütőben szilikonos sütőpapíros tepsin süssük készre 10-12 perc alatt alsó-felső sütéssel (sütőfüggő). Töltsük meg lekvárral és szórjuk meg porrá őrölt Eden Premium eritrittel.
100 g lisztkeverék átlagos tápértéke:
Energia: |
1447 kJ |
342 kcal |
Zsír: |
2,5 g |
-amelyből telített zsírsavak: |
0,5 g |
Szénhidrát: |
66 g |
-amelyből cukrok: |
<0,5 g |
Rost: |
9,2 g |
Fehérje: |
9 g |
Só: |
0,02 g |
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
100 g kész, kisült, a recept alapján készült linzer átlagos tápértéke lekvár nélkül, külön nem hagyja meg (tehát üresen):
Energia: |
1220 kJ |
291 kcal |
Zsír: |
14 g |
-amelyből telített zsírsavak: |
7,2 g |
Szénhidrát: |
47 g |
-amelyből cukrok: |
1 g |
-amelyből poliolok: |
16 g |
Rost: |
5,4 g |
Fehérje: |
6,8 g |
Só: |
0,01 g |
100 g kész, kisült, a recept alapján készített linzer átlagosan felszívódó szénhidráttartalma lekvár nélkül, különben nem megszórva (tehát üresen): 31 g
Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen
Gluténmentes előállító üzemben készült.
Allergén információ: A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült. Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.
Származási hely: Magyarország
Nettó tömeg: 1000 g
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
