Alce Nera Bio Zöldségleves Kocka 10*

Az Alce Nero bio zöldségleveskocka bemutatása

Az Alce Nero bio zöldségleveskocka (10 db, 100 g) biogazdálkodásból származó összetevőkből készülő ételízesítő, amellyel gyorsan zöldséglevest vagy alaplevet lehet készíteni. A doboz 10 darab, egyenként 10 grammos kockát tartalmaz. A gyártó az olaszországi Villa Fontana di Medicinában, Bologna környékén állítja elő.

Az Alce Nero olasz bio élelmiszer-márka. A leveskockát a gyártó pálmaolaj nélküli, gluténmentes termékként jelöli, a hagymát, a zellert, a sárgarépát és a petrezselymet pedig biominősítésű alapanyagként tünteti fel.

Tápanyagtartalom és összetevők

Az Alce Nero zöldségleveskocka fő összetevője a só, ezt a nádcukor és 13,5% szárított zöldség követi. A gyártó által megadott összetevők:

• só
• nádcukor
• szárított zöldségek (13,5%): hagyma (5%), zeller (5%), sárgarépa (3,2%), petrezselyem (0,3%)
• kukoricakeményítő
• napraforgóolaj
• élesztőkivonat
• kurkuma
• bors

A gyártó szerint a nádcukor, a zöldségek, a kukoricakeményítő, a napraforgóolaj, a kurkuma és a bors biominősítésű. A zeller allergén, ezért az összetevők között kiemelve szerepel.

Átlagos tápérték 100 grammra: energia 836 kJ / 199 kcal, zsír 4,7 g (ebből telített zsírsav 0,4 g), szénhidrát 35 g (ebből cukrok 19 g), rost 2,5 g, fehérje 3 g, só 50,7 g. A magas sótartalom miatt a kockával ízesített ételt érdemes a kocka hozzáadása után sózni, és csak ízlés szerint.

Felhasználási javaslatok

Az Alce Nero bio zöldségleveskocka forró vízben feloldva alaplevet ad, amely számos étel alapja lehet. A zöldséges, enyhén fűszeres íz a hagyma, a zeller, a sárgarépa és a petrezselyem aromájára épül.

• zöldséglevesek és krémlevesek alapja
• rizottó és főtt rizs ízesítése
• főzelékek, raguk és szószok alaplé
• tészta- vagy burgonyafőzőlé
• hüvelyes ételek, például lencse vagy bab ízesítése

A kurkuma a lét enyhén sárgás árnyalatúra színezheti, ami a zöldséges alaplevekre jellemző.

Tárolási és elkészítési útmutató

A gyártó általános útmutatása szerint körülbelül egy kocka elegendő 500 ml vízhez. A kockát forró vízben kell feloldani, majd a levest vagy az ételt az ízlésnek megfelelően tovább lehet fűszerezni. Mivel a kocka nagy mennyiségű sót tartalmaz, érdemes először kevesebbet használni, és szükség esetén kiegészíteni.

A gyártó a terméket hűvös, száraz helyen való tárolásra javasolja.

Kinek ajánlott

Az Alce Nero bio zöldségleveskocka olyan háztartásoknak való, ahol a bio élelmiszer és az egyszerű összetevőlista számít. A gyártó pálmaolaj- és gluténmentesként jelöli, ezért gluténmentes étrendhez is alkalmas lehet.

Ideális választás:

• ha bio minősítésű alaplevet keres a napi főzéshez
• ha pálmaolajat nem tartalmazó leveskockát szeretne
• ha gluténmentes konyhában szeretne zöldséges ízesítőt használni
• ha zöldséges ételeket vagy rizottót készít, és gyors ízesítőre van szüksége

Zellerallergia esetén a termék nem megfelelő, mert zellert tartalmaz.

Termék specifikációk

• Márka: Alce Nero
• Kiszerelés: 10 kocka, egyenként 10 g
• Nettó tömeg: 100 g
• Szárított zöldségtartalom: 13,5%
• Tanúsítvány: bio (EU bio jelöléssel)
• Gluténmentes: igen
• Pálmaolajmentes: igen
• Allergén: zeller
• Előállítás helye: Villa Fontana di Medicina (BO), Olaszország
• Tárolás: hűvös, száraz helyen

Gyakran Ismételt Kérdések

Gluténmentes az Alce Nero bio zöldségleveskocka?

Igen, a gyártó gluténmentesként jelöli. A gluténmentességet a gyártó a termék leírásában is kiemeli.

Tartalmaz pálmaolajat az Alce Nero zöldségleveskocka?

Nem, a gyártó pálmaolaj nélküli termékként jelöli. Az összetevők között olajként napraforgóolaj szerepel.

Hány kocka kell egy liter leveshez?

A gyártó általános útmutatása szerint egy kocka körülbelül 500 ml vízhez elég, vagyis egy literhez nagyjából két kocka kell. A magas sótartalom miatt érdemes kevesebbel kezdeni.

Mennyi sót tartalmaz az Alce Nero bio zöldségleveskocka?

A gyártó 100 grammra 50,7 g sót ad meg, ami a 10 grammos kockánál körülbelül 5 g. Ezért az ételt a kocka hozzáadása után érdemes megkóstolni, és csak ezután sózni.

Tartalmaz zellert az Alce Nero bio zöldségleveskocka?

Igen, a zeller az összetevők 5%-át teszi ki, és allergénként van kiemelve. Zellerallergiások ne fogyasszák.

Hogyan kell tárolni az Alce Nero zöldségleveskockát?

A gyártó hűvös, száraz helyen való tárolást javasol.