Hántolatlan rizsszemek finomszemcsés őrleménye, a fehér rizslisztnél gazdagabb rost és fehérje tartalommal. Gluténmentes diétába is beilleszthető reformliszt, mely sokrétűen felhasználható, könnyű vele dolgozni: palacsinta, omlós- és kelttészták készítésére egyaránt alkalmas; krémek, szószok, levesek csomómentes sűrítésére is kiváló.
Felhasználás: Tésztafélék készítésénél a kelesztési idő a szokásosnál hosszabb lehet. Kenyérfélék készítéséhez adjon kismennyiségű keményítőt (pl. kukoricakeményítő) a rizsliszthez. A hagyományos receptekben javasolt tojás hozzávaló rizsliszt használatakor elhagyható.
Összetevők: rizsliszt (hántolatlan rizs finomszemcsés őrleménye).
Átlagos tápérték 100g
Energia: 1353 kJ/331 kcal
Zsír: 2,9 g
-amelyből telített zsírsavak: 0,5 g
Szénhidrát: 63,1 g
-amelyből cukrok: 0 g
Rost: 0,8 g
Fehérje: 9,8 g
Só: 0 g
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett ideig (nap/hónap/év).
Tárolás: fénytől védett, száraz, idegen szagtól mentes helyen, szobahőmérsékleten (15-25 ̊C) tárolandó. Felbontást követően gondosan zárja vissza a csomagolást.
