Bulkshop Babgulyás fűszerkeverék 500 g

A babgulyás fűszerkeverék egy klasszikus magyaros ízvilágú, kész fűszeralap, amelyet kifejezetten babgulyáshoz, babfőzelékhez és más babos, lencsés, egytálételekhez állítottak össze. A só, az őrölt fűszerpaprika, a fokhagyma por, a nátrium-glutamát és az őrölt kömény kombinációja adja a jellegzetes, tartalmas, paprikás-fokhagymás ízt.

Összetevők

Só, őrölt fűszerpaprika, fokhagyma por, nátrium-glutamát (Na-glutamát), őrölt kömény.

Felhasználási javaslat

Babgulyáshoz: A hagyományos pörkölt alap elkészítése után a főzés közben ízlés szerint adja a fűszerkeveréket a babgulyáshoz. A benne lévő paprika, fokhagyma és kömény adja a jellegzetes babgulyás ízt, a só pedig kiemeli az aromákat.

Babfőzelékhez, lencséhez: Babfőzelék, lencsefőzelék, babos-lencsés raguk fűszerezésére is használható. A főzés vége felé hozzáadva egységesen ízesíti és színezi az ételt.

Egytálételekhez: Babos, füstölt ragukhoz, babos-zöldséges egytálételekhez is ideális, ahol a klasszikus paprikás-köményes vonal a cél.

Adagolás: Az ajánlott mennyiség az étel sózásától és a kívánt intenzitástól függ; érdemes kisebb mennyiséggel kezdeni, majd kóstolás alapján tovább ízesíteni. A keverék sót is tartalmaz, ezért külön só hozzáadásakor ezt vedd figyelembe.

Felhasználási tippek

A fűszerpaprikát tartalmazó keveréket ne pirítsa hosszasan önmagában zsiradékon, mert könnyen megéghet és kesernyés lesz; inkább már az alapban lévő folyadékkal együtt főzze tovább.

A keverék ízvilága jól kiegészíthető babérlevéllel, borssal, csípős paprikával.