Dia-Wellness DW-50 Lisztkeverék 500 g – 50% CH-csökkentett

Raktáron 5 db

1 800 Ft

A Dia-Wellness DW-50 lisztkeverék 50 %-kal alacsonyabb szénhidráttartalmú, ugyanakkor magasabb fehérje- és rosttartalmú alternatívát kínál a hagyományos búzaliszttel szemben. Összetétele teljes kiőrlésű búzalisztre, köles- és lenmaglisztre épül, kiegészítve búzafehérjével és prebiotikus rosttal. Kenyér, pizza, palacsinta, nokedli vagy akár sütemény készítéséhez is használható, az elkészült tészta könnyű és jól szeletelhető. Ideális választás diétázóknak és mindazoknak, akik csökkentenék finomított szénhidrát-bevitelüket.

Részletek

Mi teszi különlegessé a DW-50 lisztkeveréket?

A Dia-Wellness DW-50 lisztkeverék szénhidráttartalma mindössze 34,1 g/100 g, ami felére csökkenti a fehér búzalisztből készült ételek szénhidrát-terhelését :contentReference[oaicite:0]{index=0}. A keverék magas fehérjetartalma (25,6 g/100 g) hozzájárul az izomzat fenntartásához, míg a 25,3 g élelmi rost hosszan tartó teltségérzetet biztosít.

Összetevők

Teljes kiőrlésű búzaliszt
Kölesliszt
Lenmagliszt
Búzafehérje
Élelmi és prebiotikus rost (polidextróz, búzarost)
Növényi olaj (pálmaolaj, transzzsírsavmentes)
Tejfehérje
Étkezési sav: tejsav
Antioxidáns: aszkorbinsav
Búzaalapú enzimek

Átlagos tápérték 100 g termékben

Felhasználás a konyhában

Kenyér- és zsemlesütés: 100 %-ban kiválthatja a búzalisztet, de első alkalommal javasolt 70/30 arányban fehér liszttel keverni a könnyebb kezelhetőséghez :contentReference[oaicite:1]{index=1}.
Palacsinta, nokedli: a tésztát kissé több folyadékkal lazítsa (a rost miatt magasabb a vízfelvétel) :contentReference[oaicite:2]{index=2}.
Pizza, lepény: magas fehérje- és gluténtartalma miatt rugalmas, jól nyújtható tésztát ad.
Sütik, piskóta: 1 csomag sütőpor vagy plusz tojásfehérje segít a levegősség növelésében.

Elkészítési iránymutatás kenyérhez (0,5 kg-os cipó)

250 g DW-50 lisztkeverék
3 g só
7 g instant élesztő
210 ml langyos víz
1 evőkanál olívaolaj

Az alapanyagokat dagassza sima tésztává, majd 45 percig kelessze langyos helyen. 200 °C-on süsse 30 percig, amíg aranybarna héjat kap.

Kinek ajánljuk?

Cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek (a csökkentett nettó CH-tartalom stabilabb vércukorprofilhoz járulhat hozzá).
Fogyókúrázóknak – a rost és fehérje jobban telít.
Sportrajongóknak – magas fehérjetartalom, alacsony cukor.
Mindazoknak, akik változatos, teljes értékű gabona-alternatívát keresnek.

Allergének és tárolás

Glutént és tejfehérjét tartalmaz – cöliákiában vagy tejfehérje-érzékenységben nem fogyasztható. Száraz, hűvös helyen, fénytől védve tartandó. Felbontás után jól zárja vissza a csomagot.

Gyakran Ismételt Kérdések

Kiválthatom vele 1:1 arányban a fehér lisztet?: Igen, de első sütésnél célszerű 70 % DW-50 és 30 % BL55 aránnyal próbálkozni a tészta állagának megismeréséhez.
Gluténmentes-e a termék?: Nem. Teljes kiőrlésű búzalisztet és búzafehérjét tartalmaz, ezért glutént tartalmaz.
Emeli-e a vércukorszintet?: A csökkentett nettó szénhidrát miatt lassabban és kisebb mértékben, mint a hagyományos búzaliszt, de diabétesz esetén mindig ellenőrizze saját értékeit.
Milyen folyadék-arányt használjak palacsintához?: A rosttartalom miatt kb. 10-15 %-kal több tejet vagy vizet adjon a tésztához, mint a hagyományos receptben.
Meddig áll el?: Száraz, hűvös helyen 12 hónapig őrzi minőségét, a pontos lejárati dátumot a csomagoláson találja.

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok