Éden Prémium Bake-Free CH-Csökkentett Puha Sportkenyér Lisztkeverék 500 g

Az Éden Prémium Bake-Free CH-Csökkentett Puha Sportkenyér Lisztkeverék 500 g bemutatása

Az Éden Prémium Bake-Free CH-Csökkentett Puha Sportkenyér Lisztkeverék 500 g gluténmentes, szénhidrátcsökkentett lisztkeverék puha formakenyerek és péksütemények készítéséhez. A gyártó szerint a keverék 30%-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a hagyományos gluténmentes lisztkeverékek, és fehérjében gazdag.

A lisztkeverék gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricaliszt- és kukoricakeményítő-mentes, burgonyamentes, rizsmentes és vegán. Hozzáadott cukrot és hozzáadott zsiradékot nem tartalmaz. Magyarországon, a Naturtrade Hungary Kft. forgalmazásában kapható.

Összetevők és tápérték

A lisztkeverék köleslisztből és quinoalisztből áll, borsófehérjével, rostkeverékkel és sárgabatáta-liszttel. 100 grammja 17 g fehérjét és 23 g rostot tartalmaz.

• Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt, quinoaliszt), borsófehérje, rostkeverék (útifűmaghéj liszt, bambuszrost liszt), sárgabatáta-liszt
• Energia 100 g lisztkeverékben: 1386 kJ / 330 kcal
• Zsír: 2,8 g, ebből telített zsírsavak 0,6 g
• Szénhidrát: 47 g, ebből cukrok 2,0 g
• Rost: 23 g
• Fehérje: 17 g
• Só: 0,07 g
• Allergének: dióféléket is feldolgozó üzemben készült, nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat

Elkészítés

A lisztkeverék élesztő vagy sütőpor nélkül nem működik, ezekből egyiket mindenképp hozzá kell adni. A gyártó mindkét változatra ad receptet: a keverékből két, 511 g-os élesztős vagy két, 478 g-os sütőporos formakenyér készíthető.

A sütőporos kenyérhez 250 g lisztkeverék, 5 g Himalája só, 360 g langyos víz (legalább 40 °C) és fél csomag (6 g) sütőpor kell. Az összetevőket robotgéppel alaposan összedolgozzák, 8x22 cm-es szilikonos formába kanalazzák, 10 percig pihentetik, vízzel megspriccelik, majd 190 fokos sütőben 70 percig sütik alsó-felső sütéssel. Az élesztős változathoz 250 g lisztkeverék mellé 1 g kókuszvirágcukor, 5 g Himalája só, 360 g langyos víz (legfeljebb 40 °C) és fél csomag (3,5 g) porélesztő jön, 60 perc kelesztéssel, ugyanazon a hőfokon és ideig sütve.

Kinek ajánlott

Ideális választás:

• ha gluténmentesen sütne, és fehérjében és rostban gazdag kenyeret keres
• ha kevesebb szénhidrátot tartalmazó lisztkeveréket szeretne használni
• ha vegán, tej-, tojás- vagy szójamentes alapanyagot keres
• ha kukorica-, burgonya- és rizsmentes lisztkeverékre van szüksége

Termék specifikációk

• Márka: Éden Prémium (Bake-Free)
• Kiszerelés: 500 g
• Származási hely: Magyarország
• Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán
• Hozzáadott cukor nélkül, 30%-kal csökkentett szénhidráttartalom
• Tárolás: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen

Gyakran ismételt kérdések

Gluténmentes az Éden Prémium Bake-Free puha sportkenyér lisztkeverék?

Igen, az Éden Prémium Bake-Free CH-Csökkentett Puha Sportkenyér Lisztkeverék 500 g gluténmentes, gluténmentes termékeket előállító üzemben készül.

Kell hozzá élesztő vagy sütőpor?

Igen, a lisztkeverék élesztő vagy sütőpor nélkül nem működik. A gyártó a csomagoláson mindkét változat receptjét megadja.

Mennyi fehérjét tartalmaz?

100 g lisztkeverék 17 g fehérjét és 23 g rostot tartalmaz, a gyártó szerint a keverék fehérjében gazdag.

Hány kenyér készíthető egy csomagból?

Két formakenyér: élesztővel kb. 511 g-os, sütőporral kb. 478 g-os darabok.

Mennyi szénhidrát van a lisztkeverékben?

100 g lisztkeverék 47 g szénhidrátot tartalmaz, a gyártó szerint 30%-kal kevesebbet a hagyományos gluténmentes lisztkeverékeknél.

Vegán a puha sportkenyér lisztkeverék?

Igen, tojás-, tej- és szójamentes, vegán összetevőkből áll.