Éden Prémium Bake-Free Házi Cirokkenyér Lisztkeverék CH-Csökkentett 500 g

Az Éden Prémium Bake-Free Házi Cirokkenyér Lisztkeverék CH-Csökkentett 500 g bemutatása

Az Éden Prémium Bake-Free Házi Cirokkenyér Lisztkeverék CH-Csökkentett 500 g gluténmentes lisztkeverék házi cirokkenyér készítéséhez, amelynek 42%-át fehér cirokliszt adja. A csomagolás szerint a keverék konyhakész, a Bake-Free sorozat 11-es számú, szénhidrátcsökkentett házi cirokkenyér változata.

A lisztkeverék gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricaliszt- és kukoricakeményítő-mentes, burgonyamentes, rizsmentes és vegán. Hozzáadott cukrot, hozzáadott zsiradékot és tartósítószert nem tartalmaz. Magyarországon készül, a gyártó a Naturtrade Hungary Kft. (Szeged).

Összetevők és tápérték

A lisztkeverék alapja 42% fehér cirokliszt, amelyet rostkeverék és tápiókakeményítő egészít ki. A rostkeverék bambuszrost lisztből, útifűmaghéj lisztből és aranylenmaglisztből áll.

• Összetevők: fehér cirokliszt (42%), rostkeverék (bambuszrost liszt, útifűmaghéjliszt, aranylenmagliszt), tápiókakeményítő
• Energia 100 g lisztkeverékben: 1488 kJ / 352 kcal
• Zsír: 2,2 g, ebből telített zsírsavak 0,4 g
• Szénhidrát: 71 g, ebből cukrok 1,5 g
• Rost: 9,7 g
• Fehérje: 7,7 g
• Só: 0,01 g
• Allergének: nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat

Elkészítés

A cirokkenyér élesztővel készül, a megadott receptben az élesztő nem cserélhető sütőporra. A csomagból két, 450-500 grammos kenyér sütése lehetséges a gyártó receptje alapján.

Egy kenyérhez 250 g lisztkeverék, 4 g Himalája só, 420 g langyos víz (legalább 37 °C) és egy tasak (7 g) porélesztő kell. A hozzávalókat összekeverik, alaposan átgyúrják, 15 percig pihentetik, hosszúkás vekni formára alakítják, majd 30 percig melegen kelesztik. Ezután 3-5 mély bevágást ejtenek rajta, és előmelegített 190 fokos sütőben, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin 70 percig sütik alsó-felső sütéssel. Rácson kihűtve szeletelhető, ízlés szerint fűszerezhető.

Kinek ajánlott

Ideális választás:

• ha gluténmentesen sütne, és köles helyett cirokalapú kenyeret keres
• ha vegán, tej-, tojás- vagy szójamentes alapanyagot szeretne használni
• ha kukorica-, burgonya- és rizsmentes lisztkeverékre van szüksége
• ha hozzáadott cukor és hozzáadott zsiradék nélküli házi kenyeret készítene

Termék specifikációk

• Márka: Éden Prémium (Bake-Free)
• Kiszerelés: 500 g
• Származási hely: Magyarország
• Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, rizsmentes, vegán
• Hozzáadott cukor és tartósítószer nélkül
• Tárolás: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen

Gyakran ismételt kérdések

Gluténmentes az Éden Prémium Bake-Free cirokkenyér lisztkeverék?

Igen, az Éden Prémium Bake-Free Házi Cirokkenyér Lisztkeverék CH-Csökkentett 500 g gluténmentes, gluténmentes termékeket előállító üzemben készül.

Mennyi cirokliszt van a keverékben?

42%, a további összetevők a rostkeverék és a tápiókakeményítő.

Kell hozzá élesztő?

Igen, a recept 7 g porélesztőt használ, és az élesztő nem cserélhető sütőporra.

Hány kenyér készül egy 500 g-os csomagból?

Két, 450-500 grammos kenyér, mivel egy kenyérhez 250 g lisztkeverék kell.

Tartalmaz hozzáadott cukrot?

Nem, hozzáadott cukrot nem tartalmaz, csak természetesen előforduló cukrokat. 100 g lisztkeverék 1,5 g cukrot tartalmaz.

Vegán a lisztkeverék?

Igen, tej-, tojás- és szójamentes, vegán összetevőkből áll.