Fibriya Kakaórost 500 g

A kakaórost a kakaóbab héjából és a feldolgozás során visszamaradó rostos részekből készül. Ezeket szárítják és finom porrá őrlik, így jön létre a kakaóporhoz hasonló, de annál sokkal rostban gazdagabb, szénhidrátban szegényebb alapanyag. Pontosan olyan állagot kap a kakaórost, mint a lisztfélék, de színe kicsit világosabb a kakaópornál. Ez a lisztszerű por megőrzi a kakaó jellegzetes színét és aromáját, tápértékeiben azonban teljesen más, mint a hagyományos kakaópor.

Míg a klasszikus kakaópor egy intenzív ízű, magasabb szénhidrát- és zsírtartalmú alapanyag, amit kifejezetten ízesítésre és színezésre használunk, addig a kakaórost minimális szénhidrát- és zsírtartalommal büszkélkedik, rosttartalma pedig kiemelkedően magas. Ezekkel a tulajdonságokkal sokkal jobban illeszkedik a szénhidrátcsökkentett étrendekbe.

A kakaórost nem alkalmas kakaóital készítésére, ne úgy gondoljon rá, mint egy kakaóporra. Inkább ízletes liszthelyettesítőként tekintsen rá! Sütéshez, muffinokhoz, piskótákhoz, kalácsokhoz a lisztfélék egy részének vagy akár teljes egészének kiváltására is tökéletes alapanyag.

• Alacsonyabb kalóriatartalom: kevesebb, mint a kakaóporé
• Elképesztően alacsony szénhidráttartalom: 100 g kakaórostban mindössze 4,5 g szénhidrát
• Magas rosttartalom: rostban gazdag alapanyag
• Kiváló lisztalternatíva: önmagában is használható búzalisztmentes sütemények sütéséhez

• Süteményekben, muffinokban, piskótákban, kalácsokban vagy krémes desszertekben: részben vagy teljes egészében helyettesítheti vele a lisztet vagy kakaóport, így szénhidrátcsökkentett, rostban gazdag változatokat készíthet vele.
• Kalóriacsökkentett édességekhez: klasszikus ízvilág, diétás értékekkel.
• Rostbevitel növelésére: egy kanál kakaórost könnyedén beilleszthető az egészségtudatos, diétás étrendbe, akár smoothie-ba vagy joghurtba keverve.

Összetevők