Fibriya Tortilla-Low Carb Keto Rostmix 165 g

A termék bemutatása

A Fibriya tortilla-low carb keto rostmix 165 g tortillaalap por formájában, amelyből serpenyőben sütött tortillalapok készülnek. A Fibriya a Fittpiac.hu saját márkája, a forgalmazó a Fittpiac Kft.

A keverék élelmi rostokra, azon belül növényi cellulózra és borsófehérjére épül, búzaliszt és gabonaliszt nincs benne. A tészta állagát útifűmaghéj, konjakgumi és xantángumi adja, térfogatnövelőként nátrium-hidrogén-karbonát és szárított élesztő szerepel az összetevők között, az édesítőszer pedig eritrit. A gyártó gluténmentesként, cukormentesként és keményítőmentesként jelöli, a csomagoláson a ketogén diéta és a rostban gazdag jelölés is szerepel. A gyártói oldal szerint a tortilla puha, hajlékony, jól tekerhető, és nem törik.

Tápanyagtartalom és összetevők

A rostmix 100 grammja 191 kcal energiát, 2,2 g szénhidrátot, 62 g rostot és 14,3 g fehérjét tartalmaz. A kész tortilla értékei a víz és az olaj hozzáadása miatt eltérnek a száraz keverékétől.

Összetevők

Élelmi rostok (növényi cellulóz), borsófehérje, sűrítőanyagok (útifűmaghéj, konjakgumi, xantángumi), térfogatnövelő (nátrium-hidrogén-karbonát, szárított élesztő), savanyúságot szabályozó anyagok (glükono-delta-lakton, aszkorbinsav), édesítőszer (eritrit) és só. A borsófehérje a borsó magjából kinyert növényi fehérje, az eritrit pedig cukoralkohol.

Tápérték 100 g rostmixben

• Energia: 191 kcal / 798 kJ
• Zsír: 0,2 g, ebből telített zsírsav: 0 g
• Szénhidrát: 2,2 g, ebből cukor: 0,4 g
• Rost: 62 g
• Fehérje: 14,3 g
• Só: 3,09 g

Tápérték 100 g kész tortillában

Az értékeket a gyártó a javasolt recept szerint készült tortillára számolta.

• Energia: 101 kcal / 425 kJ
• Zsír: 4,2 g, ebből telített zsírsav: 0,6 g
• Szénhidrát: 0,7 g, ebből cukor: 0,1 g
• Rost: 21,1 g
• Fehérje: 4,9 g
• Só: 1,05 g

Felhasználási javaslatok, receptötletek

A tortilla tekert wrapként, töltött lapként vagy kenyér helyett tálalt kísérőként használható. Egy 165 grammos csomagból 12 tortilla készül, egy tortillára tehát átlagosan 13,75 g rostmix jut.

A javasolt receptben három hozzávaló szerepel: a teljes 165 g rostmix, 300 ml víz és 20 g olaj. Töltelékként a csomagolás ábrája grillezett csirkehúst, rukkolát, paradicsomot és uborkát mutat. A wrap töltelékét érdemes a szénhidráttartalma alapján választani, mert a kész tortilla 100 grammja 0,7 g szénhidrátot tartalmaz.

Tárolási és elkészítési útmutató

A tortillatészta 15 perc pihentetés után osztható 12 részre, a kész lapok hűtőben több napig eltarthatók. Az elkészítés öt lépésből áll.

1. Keverje össze a rostmixet a vízzel és az olajjal, amíg a massza egyenletes lesz.
2. Pihentesse a tésztát 15 percig.
3. Ossza a tésztát 12 részre, és szilikon lapon nyújtsa vékonyra. Ha a tészta tapad, szórja meg kevés rostmixszel.
4. Süsse a lapokat előmelegített, tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalon 30–35 másodpercig.
5. Hagyja kihűlni a kész tortillákat.

A gyártó szerint a kihűlt tortillák visszazárható tasakban vagy dobozban, hűtőben több napig is eltarthatók.

Kinek ajánlott

A rostmix tortillát kínál azoknak, akik a búzalisztes lapok helyett kevés szénhidrátot tartalmazó változatot keresnek.

Ideális választás:

• ha ketogén vagy low carb étrenden él, és wrapot vagy töltött tortillát szeretne
• ha gluténmentes tortillalapot keres
• ha cukormentes, keményítőmentes alapanyagot részesít előnyben
• ha egyszerre több lapot készítene, és hűtőben tárolná
• ha magas rosttartalmú lapot szeretne, mert 100 g kész tortilla 21,1 g rostot tartalmaz

Termék specifikációk

• Márka: Fibriya
• Terméktípus: low carb keto rostmix tortillához
• Kiszerelés: 165 g
• Édesítőszer: eritrit
• Recept: 165 g rostmix, 300 ml víz és 20 g olaj, 12 tortillához
• Elkészítés: 15 perc pihentetés, majd serpenyőben oldalanként 30–35 másodperc
• Jelölések: gluténmentes, cukormentes, keményítőmentes, ketogén diéta, rostban gazdag
• Forgalmazó: Fittpiac Kft., 1149 Budapest, Nagy Lajos király útja 125.
• Vonalkód (EAN): 5999578550060

Gyakran ismételt kérdések

Hány tortilla készül egy 165 grammos csomagból?

12 darab. A Fibriya tortilla-low carb keto rostmix 165 g javasolt receptje a teljes csomagot használja 300 ml vízzel és 20 g olajjal.

Gluténmentes a Fibriya tortilla rostmix?

Igen, a gyártó gluténmentesként jelöli. Búzaliszt és gabonaliszt nincs benne, alapja növényi cellulóz és borsófehérje.

Mennyi ideig kell sütni a tortillát?

Mindkét oldalon 30–35 másodpercig, előmelegített, tapadásmentes serpenyőben. A tésztát előtte 15 percig pihentetni kell.

Mennyi szénhidrát van a kész tortillában?

A javasolt recept szerint elkészített tortilla 100 grammja 0,7 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 0,1 g a cukor. A száraz rostmix 100 grammjában 2,2 g szénhidrát és 62 g rost van.

Meddig tárolható a kész tortilla?

A gyártó szerint a kihűlt tortillák több napig eltarthatók hűtőben, visszazárható tasakban vagy dobozban.

Mit tegyek, ha a tészta ragad nyújtás közben?

Szórja meg a tésztát kevés rostmixszel. A tésztát szilikon lapon kell vékonyra nyújtani, 12 egyenlő részre osztva.