Józsa Vegán Hajdina Tészta 200 g Szélesmetélt

Józsa Vegán Hajdina Tészta 200 g Szélesmetélt: mit kapok?

A Józsa Vegán Hajdina Tészta 200 g Szélesmetélt hajdinalisztből és rizslisztből készült, vegánként jelölt száraztészta, amelyet a gyártó nyújtott lapból vág fel. A hajdina a keserűfűfélék családjába tartozik, nem a gabonafélék közé, ezért a belőle készült tészta az alapanyagában is eltér a búzatésztáktól. A tésztát a gödöllői Józsa Kft. állítja elő, amely 1985 óta gyárt száraztésztát. A gyártó vegán választékában a hajdinatészta copfocska, rövidcső, orsó és szélesmetélt formában jelenik meg, mindegyik 200 g-os kiszerelésben.

Mi van a szélesmetéltben, és mennyit tud?

A tészta 90% hajdinalisztet és 10% rizslisztet tartalmaz, más összetevő nincs benne. A tápértéktábla szerint 100 g termék 16,8 g fehérjét és 18 g rostot ad, energiatartalma 360,7 kcal. Az átlagos tápértékadatok 100 g termékben:

• Energia: 1516,3 kJ / 360,7 kcal
• Zsír: 3,48 g, ebből telített zsírsavak: 0,83 g
• Szénhidrát: 73,6 g, ebből cukrok: 1,76 g
• Rost: 18 g
• Fehérje: 16,8 g
• Só: <0,01 g

Hogyan főzzem meg, és mihez tálaljam?

A szélesmetélt 3-5 perc alatt megfő forrásban lévő vízben. A gyártó útmutatása szerint a tésztát forrásban lévő vízbe kell tenni, 3-5 percig főzni, és hideg vizes öblítés után lehet tálalni.

A szélesmetélt a hagyományos tészták felhasználási módjait követi: a Józsa szélesmetélt tésztáinál a bolognai, a milánói és a carbonara szószt említi a gyártó legismertebb elkészítési módként. Hajdinaalapú tésztaként szószos étel mellett és köretként egyaránt használható. A tésztát száraz, hűvös, napfénytől védett helyen kell tárolni.

Kinek való, és mi a helyzet a glutén miatt?

A Józsa Vegán Hajdina Tészta Szélesmetélt vegán étrendet követőknek szól, a gyártó szerint vegetáriánusoknak és vegánoknak különösen ajánlott az állati eredetű fehérje helyettesítésére. Ideális választás:

• ha állati eredetű összetevőt nem tartalmazó száraztésztát vásárolna
• ha szélesmetélt formájú tésztát keres hajdinalisztből
• ha növényi eredetű fehérje- és rostforrást szeretne az étrendjébe

Gluténmentesként a tészta nem jelölt: hozzáadott glutént nem tartalmaz, de búzalisztet is feldolgozó üzemben készült.

Termék specifikációk

• Terméknév: Józsa Vegán Hajdina Tészta 200 g Szélesmetélt
• Gyártó: Józsa Kft., Gödöllő
• Kiszerelés: 200 g
• Forma: szélesmetélt
• Összetevők: hajdinaliszt (90%), rizsliszt (10%)
• Jelölés: vegán
• Főzési idő: 3-5 perc
• Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen

Gyakran Ismételt Kérdések

Mennyi ideig kell főzni a hajdina szélesmetéltet?

3-5 percig kell főzni forrásban lévő vízben. A Józsa Vegán Hajdina Tészta 200 g Szélesmetélt főzés után hideg vizes öblítéssel tálalható.

Gluténmentes a Józsa hajdina szélesmetélt?

Nem, gluténmentesként nem jelölt. Hozzáadott glutént nem tartalmaz, de búzalisztet is feldolgozó üzemben készült.

Miből készül a vegán hajdinatészta?

Két összetevőből: 90% hajdinaliszt és 10% rizsliszt. Tojást vagy más állati eredetű összetevőt nem tartalmaz.

Mennyi rostot és fehérjét tartalmaz a szélesmetélt?

100 g termékben 18 g rost és 16,8 g fehérje van. A szénhidráttartalom 73,6 g, a zsírtartalom 3,48 g.

Hogyan tárolom a hajdinatésztát?

Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen.