Naturmind Sörélesztő Pehely Gluténmentes 100 g

Naturmind Sörélesztő Pehely Gluténmentes 100 g: mi ez a termék?

A Naturmind Sörélesztő Pehely Gluténmentes 100 g gluténmentes ízesítő és alapanyag, amelyet a Saccharomyces cerevisiae élesztőgombából készítenek. Az élesztőt hőkezelik és szárítják, így inaktív marad, és kelesztésre nem alkalmas. A pehely nem a tészta megkelesztésére való, hanem az ételek ízesítésére: enyhén a parmezánsajtra emlékeztető ízt ad, ezért tésztákhoz, levesekhez és salátákhoz egyaránt használható.

A Naturmind a sörélesztő pelyhet külön, gluténmentesként jelölt változatban is forgalmazza, ez a 100 g-os kiszerelés ilyen.

Összetevők és tápanyagtartalom

A Naturmind Sörélesztő Pehely egyetlen összetevője az inaktív szárított élesztő, a termék gluténmentes. A fehérje adja az energiatartalom közel felét, és a gyártói leírás szerint mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza.

Tápérték 100 g-ban:

• Energia: 1370 kJ / 327 kcal
• Zsír: 5 g, ebből telített zsírsav 1,7 g
• Szénhidrát: 9 g, ebből cukrok 8 g
• Fehérje: 49 g
• Só: 0,5 g

A gyártói oldal a B-vitaminok közül különösen a B12-vitamint, az ásványi anyagok közül pedig a cinket és a szelént emeli ki.

Felhasználási javaslatok

A sörélesztő pehely elsősorban ízesítésre való, a gyártó tésztákhoz, levesekhez, krémekhez és kenhető készítményekhez, házi kenyérhez, süteményekhez, kekszekhez és salátákhoz ajánlja. Az enyhén parmezánszerű íz miatt a pelyhet sajtos ízesítésre is használni lehet.

Egy egyszerű ötlet: a pelyhet hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel keverve pirítósra kenhető ízesítő krém készíthető belőle.

Tárolás

A Naturmind Sörélesztő Pehely Gluténmentes 100 g tárolását a gyártó száraz, hűvös helyen írja elő. Elkészítést nem igényel: a pelyhet közvetlenül az elkészült ételre vagy a nyers salátára lehet szórni.

Kinek ajánlott?

Ideális választás:

• ha gluténmentesen étkezik, és sajtos jellegű ízesítőt keres az ételekhez
• ha növényi alapú étrendben szeretne fehérjében gazdag ízesítőt használni
• ha a tésztákat, a leveseket vagy a salátákat új ízzel szeretné megszórni

Termék specifikációk

• Termék: Naturmind Sörélesztő Pehely Gluténmentes
• Kiszerelés: 100 g
• Összetevő: inaktív szárított élesztő
• Gluténmentes: igen
• Bio: nem

Gyakran Ismételt Kérdések

Gluténmentes a Naturmind Sörélesztő Pehely Gluténmentes 100 g?

Igen, a termék gluténmentesként van jelölve, és egyetlen összetevője az inaktív szárított élesztő. A Naturmind sima sörélesztő pelyhe külön termék, azon nem szerepel a gluténmentes jelölés.

Kelesztésre használható a sörélesztő pehely?

Nem, mert az élesztőt hőkezelték és szárították, így inaktív. A pehely ízesítésre való, a tésztát nem keleszti meg.

Milyen az íze a sörélesztő pehelynek?

Az íze enyhén a parmezánsajtra emlékeztet. Ezért szórják tésztára, levesbe vagy salátára reszelt sajt helyett vagy mellett.

Mennyi fehérje van a Naturmind sörélesztő pehelyben?

100 grammban 49 g fehérje van. Ez az energiatartalom közel felét adja, a gyártó szerint mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza.

Hogyan érdemes tárolni a sörélesztő pelyhet?

Száraz, hűvös helyen, ahogy a gyártó előírja.

Mire szórható a Naturmind Sörélesztő Pehely?

Tésztára, levesbe, salátára, kenhető krémekbe, házi kenyérbe és sütőtermékekbe is. Hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel keverve pirítósra kenhető ízesítővé alakítható.