Naturmind Zabpehelyliszt Gluténmentes 500 g

Mi a Naturmind Zabpehelyliszt Gluténmentes 500 g?

A Naturmind Zabpehelyliszt Gluténmentes 500 g gluténmentes jelölésű, teljes értékű gabonaliszt, amely kizárólag zabpehelyből készül. A gyártói leírás szerint a zab értékes gabona magas fehérje- és rosttartalommal, és ezeket a tulajdonságait a pelyhesítés és az őrlés után is megtartja. A liszt a kisebb rosttartalmú búzaliszt helyettesítésére alkalmas.

A zabpehelyliszt nem alkalmas kenyérhez vagy élesztős tésztához önmagában, mert nem ad könnyű, rugalmas tésztát.

Összetevők és tápanyagtartalom

A Naturmind Zabpehelyliszt egyetlen összetevője a zabpehelyliszt, a termék gluténmentes, bio minősítése nincs. A gyártó szerint a többi gabonalisztnél kevesebb keményítőt, több rostot, fehérjét és zsiradékot tartalmaz.

Tápérték 100 g-ban:

• Energia: 1550 kJ / 370 kcal
• Zsír: 8 g, ebből telített zsírsav 1,6 g
• Szénhidrát: 55 g, ebből cukrok 1,2 g
• Fehérje: 14 g
• Só: 0 g

A gyártói leírás alacsonyabb glikémiás indexű lisztként említi, ezért a finomított liszt helyettesítését javasolja, ha a vércukorszint számít. A zab oldódó rostja a béta-glükán, amelyet a leírás a vér koleszterinszintjének csökkentésével kapcsol össze.

Felhasználási javaslatok

A Naturmind Zabpehelyliszt süteményekhez, palacsintához, keksz- és pizzatésztához, valamint sós pitékhez használható, a gyártó szerint. Panírozásra, sűrítésre és fasírtba is alkalmas.

Élesztős tésztához és kenyérhez a gyártó azt javasolja, hogy a zabpehelylisztet másik liszttel, például durumliszttel keverjék, mert önmagában nem ad könnyű, rugalmas tésztát.

Tárolás

A Naturmind Zabpehelyliszt tárolását a gyártó száraz, hűvös helyen írja elő.

Kinek ajánlott?

Ideális választás:

• ha gluténmentes sütéshez vagy palacsintához keres lisztet
• ha a búzalisztet rostban gazdagabb lisztre cserélné
• ha panírhoz, sűrítéshez vagy fasírthoz gluténmentes alapanyagot használna

Termék specifikációk

• Termék: Naturmind Zabpehelyliszt Gluténmentes
• Kiszerelés: 500 g
• Összetevő: zabpehelyliszt
• Gluténmentes: igen
• Bio: nem

Gyakran Ismételt Kérdések

Gluténmentes a Naturmind Zabpehelyliszt Gluténmentes 500 g?

Igen, a termék gluténmentesként van jelölve, és egyetlen összetevője a zabpehelyliszt. A zabot gyakran búza, rozs és árpa mellett termesztik és dolgozzák fel, ezért gluténérzékenység esetén a gluténmentes jelölésű zabtermék a megfelelő választás.

Lehet belőle kenyeret sütni?

Önmagában nem, mert a zabpehelyliszt nem ad könnyű, rugalmas tésztát. A gyártó szerint élesztős tésztához másik liszttel, például durumliszttel kell keverni.

Mire használható a zabpehelyliszt?

Süteményhez, palacsintához, keksz- és pizzatésztához, sós pitéhez, valamint panírozáshoz, sűrítéshez és fasírthoz. A búzaliszt helyettesítésére alkalmas.

Mennyi fehérje van a zabpehelylisztben?

100 grammban 14 g fehérje van. Az energiatartalom 100 g-ban 370 kcal.

Hogyan kell tárolni a zabpehelylisztet?

Száraz, hűvös helyen, ahogy a gyártó előírja.